ТУРЦИЯ
В 2007 году он был приглашен на кофейную ярмарку в Турции и поставил цель вывести Турцию на международные кофейные платформы. С этой целью он объединил любителей кофе в Турции под названием «Звезды Кофе». В 2011 году он основал «Кофейную Фабрику», чтобы предложить любителям кофе качественные свежие зерна, качественное оборудование и поддержку до и после продажи.

С 2007 по 2011 год он занимал должность координатора SCAE в Турции, работая над установлением стандартов для эспрессо-напитков в Турции и повышением качества через обучение. В 2008 году на мероприятии, организованном SCAE в Копенгагене, он получил награду «Лучший преподаватель кофе» (Coffee Excellence Award) среди 1900 членов. Последние 10 лет Шериф Башаран активно работает судьей на кофейных соревнованиях (World Barista Championship), организованных SCAE по всему миру. Кроме того, он проводит обучение через мастер-классы на выставках. В 2008 году, когда было объявлено, что на международных соревнованиях по турецкому кофе будет использоваться название соседней страны по политическим и экономическим причинам, он стал генеральным директором соревнований, организованных под названием World Cezve/Ibrik Championship. Несмотря на все давления со стороны спонсоров в течение четырех лет, название соседней страны не было принято, и название соревнования было зарегистрировано.