თურქეთი
2007 წელს იგი თურქეთში ყავის გამოფენაზე მიიწვიეს და მიზნად ისახავდა თურქეთის საერთაშორისო ყავის პლატფორმებზე გამოტანას. ამ მიზნით მან თურქეთში ყავის მოყვარულები “ყავის ვარსკვლავების” სახელით გააერთიანა. 2011 წელს მან დააარსა ყავის ქარხანა, რათა ყავის მოყვარულებს მიეწოდებინა მაღალი ხარისხის ახალი მარცვლები, ხარისხიანი აღჭურვილობა და მხარდაჭერა გაყიდვების წინ და შემდეგ.

2007-2011 წლებში იგი მუშაობდა თურქეთის SCAE-ის კოორდინატორად, ცდილობდა თურქეთში ესპრესო სასმელების სტანდარტების დადგენას და ხარისხის ზღვრის გაზრდას სწავლებით. 2008 წელს, კოპენჰაგენში SCAE-ის მიერ ორგანიზებულ ღონისძიებაზე, მან 1900 წევრს შორის მიიღო ჯილდო „საუკეთესო ყავის მასწავლებელი“ (Coffee Excellence Award). ბოლო 10 წლის განმავლობაში შერიფ ბაშარანი აქტიურად მონაწილეობს მსაჯად SCAE-ის მიერ ორგანიზებულ ყავის შეჯიბრებში (World Barista Championship) მთელ მსოფლიოში. გარდა ამისა, ის გამოფენებზე ვორკშოპებით ატარებს სწავლება. 2008 წელს, როდესაც გამოცხადდა, რომ პოლიტიკური და ეკონომიკური მიზეზების გამო საერთაშორისო დონეზე თურქული ყავის შესახებ დაგეგმილ შეჯიბრებებში გამოყენებული იქნებოდა მეზობელი ქვეყნის სახელი, ის გახდა შეჯიბრებების გენერალური დირექტორი, რომელიც ორგანიზებული იყო World Cezve/Ibrik Championship-ის სახელით. ოთხი წლის განმავლობაში სპონსორების ყველა ზეწოლის მიუხედავად, მეზობელი ქვეყნის სახელი არ იქნა მიღებული და შეჯიბრების სახელი დარეგისტრირდა.